『蔵べるシリーズ』ご紹介 ～桜日本（室町酒造）～

 『蔵べるシリーズ』ご紹介　～桜日本（室町酒造）～

　「家から出とうないんじゃ！」。外に出るのがためらわれる暑い日が続いております。『蔵べる シリーズ』今回は岡山県の室町酒造さんのお酒「桜日本」をご紹介します。

　岡山県は気候が穏やかで住みやすいところという印象があります。降雨量が少ないので桃やぶどうなどの果物は美味しくみのります。これを書いている類スタッフは、酒蔵のある赤磐町に何度か行ったことがあるんです。岡山県下有数の桃の産地でもあり、春にはなだらかな丘に桃の花が咲いて、それはそれは美しいのです。

　蔵元は地元で生産される幻の酒米「雄町米」でお酒造りをしています。特別純米酒「桜日本」は穏やかな香りと雄町米の旨味が広がる辛口のお酒です。おつまみにはデミグラスソースハンバーグを合わせてみてはいかがでしょうか。桜日本の酸味とデミグラスソースハンバーグの塩味がお互いを補い合い、味わいがまとまる組み合わせとなります。

　体力のある人にも我慢強い人にも、意外と静かに忍び寄ってくる熱中症には十分にお気を付けください。お酒を飲むときは必ずおつまみと和らぎ水を用意して、涼しいお部屋で楽しんでくださいね。

『蔵べる シリーズ』ラインナップはこちらでご覧いただけます

https://www.mitsubishi-shokuhin.com/kuraberu.html

次回のお酒もお楽しみに～！