『蔵べるシリーズ』ご紹介 ~英勲(齊藤酒造)~
2021年7月8日木曜日 13:42
『蔵べるシリーズ』ご紹介 ~英勲(齊藤酒造)~
「英勲」は京の米、京の水で醸されたお酒です。蔵元おすすめの飲み方は「ぬるめの燗」とのこと。2019年には「全国燗酒コンテスト」のプレミアム燗酒部門金賞を受賞されています。
「ふくよかな旨味ときりりとした口当たり。含めば立ち所に打ち解けて、深い間柄となる。」仕事もプライベートも、人との縁は取り持つ存在あってこそ。英勲は食中酒としていろいろなお料理と相性良く和を結びます。
そんな万能のお酒に、あえて最高に合うおつまみをご紹介するとしたら「焼き鳥なんこつ」はいかがでしょうか。なんこつの福雑味が英勲のコクを深める組み合わせです。是非お好みの温度でお試しください。
ラベル: 蔵べるシリーズ