『蔵べるシリーズ』ご紹介 ～千代菊～

 『蔵べるシリーズ』ご紹介　～千代菊～

　BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」では1000件の酒場を巡ってきました。でもまだ見ぬ酒場は沢山あるんだなあ。そして日本酒も、飲むたびに新鮮な感動をもたらしてくれます。

　今回ご紹介するお酒「千代菊」は、香味豊かな本醸造酒に香り高い吟醸酒をブレンドした特別本醸造酒です。その濃厚な味わいには、まぐろのお刺身が最高に合うのです。ここは是非お醤油で召し上がってください。

　まぐろのお刺身の酸味と「千代菊」の濃厚さがお互いの味を補い合い、味わいがまとまる組み合わせです。「深みのある口当たりは、青竹の筒から注がれたかのよう」酒場詩人の顔もほころぶ。

　千代菊は岐阜県のお酒です。清流長良川の伏流水でお酒を仕込まれています。蔵元のホームページによると「もうすぐ創業280年」とのこと。歴史に思いを馳せながらお酒をいただけるのはとても幸せなことです。長良川の鵜飼も是非見てみたいし、鮎もおいしいんだろうなあ。

　

『蔵べる シリーズ』ラインナップはこちらでご覧いただけます。

https://www.mitsubishi-shokuhin.com/kuraberu.html

　次回のお酒もお楽しみに～！