『蔵べるシリーズ』ご紹介 ～北冠～

『蔵べるシリーズ』ご紹介　～北冠～ 

　お酒のラベルは見飽きることがないですね。そのデザインから、なんとなくそのお酒の味がイメージできます。

　この日は新聞のインタビュー。その合間、お酒の味見などもしたりして。

某紙記者さん：「類さんはお宅でもお酒を楽しんでいらっしゃるご様子。ところでぐい飲みは常に手離さないんですね。」

類：「これはさかなクン氏と同じで、体の一部なんですよ。そうそう、ここに並ぶ『蔵べる シリーズ』からおひとついかがですか。今日はこれを開けてみましょう。北冠、栃木県の純米吟醸酒です。」

某紙記者さん：「栃木県は最近少し不名誉なこと（都道府県魅力度ランキングワースト１）で話題になりましたけれど、、、」

類：「とんでもない。栃木県には良いお酒がたくさんあります。この北冠は、日光連山の豊富な伏流水で仕込みで、親しみ易い旨さが特徴。新たな酒造りの王道をゆくお酒です。皆さんにも栃木のお酒の美味しさを知ってもらいたいですね。」

類：「んむ。」

　味香り戦略研究所さんのマリアージュ分析による、北冠に合うおつまみは「卵きくらげ中華炒め」です。味のバランスが似ているため、お互いの味を邪魔せず、味わいが広がる組み合わせだそう。日本酒は味わう楽しみにあふれていますね。

『蔵べる シリーズ』次回紹介のお酒をお楽しみに～。