醗酵長寿県 長野の御酒「ALPSスペシャル」
2021年12月10日金曜日 11:00
醗酵長寿県 長野の御酒「ALPSスペシャル」
先日のブログでも少しご紹介したアルプス酵母のお酒「ALPSスペシャル」を現在家飲みも並行運転中の吉田類の元へ届けました。
【過去のアルプス酵母スペシャルの記事はこちら→酒王: 長野県のアルプス酵母のお酒】
ラベルを眺める類さん。「ワインのラベルの様だね」
長野県で開発されたアルプス酵母で醸したこの純米吟醸日本酒は、様々なおつまみと相性が良さそう。
複雑な香りとガツンとくるうま味はサバの味噌煮などと合わせると絶品です。
長野名物の野沢菜もお酒が進みます。お漬物で飲んでこそオトナというものでしょう。さて、この他にもどんなおつまみを用意しようかな。家飲みの愉しみもまた増えましたよ～！
