酒王: 2015/08

『吉田類と仲間達vol.8』開催決定！

2015年8月31日月曜日 12:53

「被災地に届け！酒場放浪詩人：吉田類とその仲間達によるチャリティ•トークショー」

「我々にできることは、楽しく笑って酒を呑むことだけだ」を合言葉に、今年も東北復興支援チャリティイベント『吉田類と仲間達』を開催いたします。

ご来場のみなさまと一献傾けながら彼の地に思いを馳せる。2011.3.11東日本大震災で揺れと津波で壊滅的な被害に遭われ、現在は設備を再建しながら酒造りを続けていらっしゃる宮城県石巻の平孝酒造（代表酒は『日高見』）さんに入場料を義援金として寄付致します。またそうした酒造メーカーさんは他にもいらっしゃいますので、我々酒呑みは順次追って微力ながらお手伝いしていく所存です。さらには入場料の一部を、福島で被災し行き場のなくなったペット達を保護し健やかに動物達との共生活動をボランティアで続けていらっしゃる「（社）SORA 福島動物レスキュー」http://blog.goo.ne.jp/sora-fukushima

さん、里親を探す団体の（NPO法人）「アリス日本動物生命尊重の会さん」さんにも義援金として寄付させて頂きます。当日は募金箱なども設置いたしますのでどうぞご協力頂けますと幸いです。喫煙室を分けて設置しておりますのでお子さん連れの方もご安心下さい。

ラベル: イベント情報

気がつけば北海道

2015年8月22日土曜日 9:52

HBC放送『吉田類北海道ぶらり街めぐり』の収録や、北海道の旅情報ムック本『旅人類』（あるた出版）第２弾の取材で北海道を旅しています。今年の夏も旅尽くし。

浜厚真海岸にて。サーファーを横目に、お酒はキチンといただきます。

仁木町ではオーガニック食材のピザやワインでご満悦。新鮮な食材で作られた料理で健康的に酔う。これぞ、類さんの提唱するお酒の飲み方ですね。

※仁木町を訪れた様子は８月２９日（土）午後４時から放送の『吉田類北海道ぶらり街めぐり』（北海道HBCテレビ）でご覧いただけます。お楽しみに！

http://www.hbc.co.jp/tv/rui/

ラベル: テレビ・ラジオ, 北海道

鹿児島ハイボールを飲んでみた！

2015年8月1日土曜日 17:56

7月某日の東京。亜熱帯気候を思わせる高温多湿。超暑がりの酒場詩人、吉田類にとっては過酷な季節です。しかも爽やかな北海道を旅してきた後とあって、体にへばりつくような湿気が応えるのでありました。
「喉が渇いた～、おいしい水を～」と、ストールを緩めつつ類さんが向ったのは、老舗酒場ひしめく神田須田町。黒塗りの外壁がすっきりとしてモダンな印象の酒場を見つけました。

魅力的なラインナップの日本酒が整然と並ぶ店内。「涼しいな～」とカウンターで一息ついた類さんを待っていたのは意外にも、冷えた芋焼酎。
「爽やかだ、、綾紫の香りがする」と類さんの言うとおり、この芋焼酎はさつまいもの黄金千貫と綾紫の焼酎をブレンドしたもの。それにしても類さんが「利き芋焼酎」出来るとは知らなかった！

カウンターの中からは次々とおつまみが供されます。烏賊と生蛸の梅酢味噌がけ、西京漬け平政の燻製と、言うまでも無く日本酒に合いそうな肴の数々なのですが、、、

ここで登場したのは「鹿児島ハイボール」。これは類さんが最初にいただいた本格芋焼酎を約９９％使用したハイボールなんです。仕掛けたのは鹿児島ハイボール倶楽部。世界のお酒を飲みまくる私的酒豪サークルですが、日本の本格焼酎も世界に誇れるスピリッツ(蒸留酒)だと、ウイスキーに負けじと動いたのが1年半前。「宝山」のブランドで有名な西酒造の協力のもとに、試行錯誤の上に完成したこのお酒。良質な芋焼酎をソーダで割ったと言う単純なものでなく、甘味のある原酒と香り高い原酒をブレンド、さらにウォッカ(原酒の約1％)を加えています。思いつきでなく、ちゃんと美味しさへの設計がされているんですね。
味わいは強めの炭酸でキリリとしながら、本格焼酎にしか出せない奥行きもあり「ゴクッと言うのど越しを楽しめながらも、料理に優雅にマッチするね」と類さん。
「和」のハイボールを目指して造られたというとおり、和の食に「ぴったり合う」。