セミナーは乾杯から

　相変わらず東急セミナーは、今回も乾杯からスタートです。それには、様々な酒造メーカーさんの応援を頂いております。ここんとこ、日本酒で漬ける梅酒が流行しており、南部美人の梅酒も女性受講生に大うけでした。無論、焼酎だって負けていません。九州・鹿児島県の丸西酒造の"蓬乃露"一升瓶が、あっという間に空っぽ。まあ、酒にうるさい面々のセミナーですから、反応の早いこと、早いこと・・。危うく、飲みそびれるところでした。

　セミナー後の飲み会は、一次会までが基本です。まだ一度もそのルールが守られたことは有りません。じゃあ、何次会までかって。憶えていません。

　そして、日本酒は岐阜県の下呂温泉近くに在る高木酒造"初緑"純米酒。詳しくは、特別純米の無濾過生原酒と火入れ、無濾過純米、純米吟醸を飲み比べてもらった。受講生の酒の評価は、とても分かり易く、乾杯後、何分で一升瓶が乾されるかを見ればいい。

　"初緑"を並べての撮影後、電光石火のごとく皆の咽もとを潜った。